تستخدم المبيدات الحشرية في الكثير من المحاصيل لحمايتها من الحشرات والأعشاب والفطريات والأمراض والفئران وغيرها من الحيوانات والبكتيريا والفيروسات.
من خلال التخلص من مصادر المرض ، تساعد المبيدات الحشرية ، على زيادة الإنتاج وتقليل الفاقد وحماية الإمدادات الغذائية من التهديدات.
ومع ذلك ، يتساءل الكثير من الناس عن مدى أمان هذه المواد الكيميائية بالنسبة لهم ، حيت يقلقون بشأن بقايا المبيدات الحشرية الموجودة في الفواكه والخضروات وفي الأعلاف الحيوانية ، والتي يمكن أن تنتقل إلى اللحوم والدجاج والأسماك ومنتجات الألبان ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل صحية ، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
هل مبيد الحشرات يسبب السرطان؟
تشكك مجموعة صحية دولية في سلامة مبيد حشري واسع الاستخدام كان يعتبر منذ فترة طويلة غير ضار من قبل الوكالات الأمريكية.
قالت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) ، وهي ذراع أبحاث لمنظمة الصحة العالمية ، في مارس 2015 أن الغليفوسات مادة مسرطنة "محتملة".
الغليفوسات يعتبر الأكثر استخدامًا في العالم ، ويتم رشه على كل شيء من ملاعب الجولف إلى الحدائق المنزلية ، ويستخدم بشكل أساسي في الزراعة ويرش على المحاصيل المعدلة وراثيًا مثل فول الصويا والذرة والقطن.
الخبراء يحذرون
قال آرون بالير ، دكتوراه ، من المعهد الوطني للسرطان ، وأحد الباحثين الرئيسيين في دراسة IARC ، إن 17 عالمًا من جميع أنحاء العالم خلصوا إلى أن الغليفوسات يمكن أن يكون خطيرًا.
قاموا بتحليل جميع الدراسات المتاحة للجمهور والمنشورة حول المادة الكيميائية وعلاقتها بالسرطان ، وشمل ذلك دراسات على البشر والحيوانات والخلايا المختبرية.
في 3 من 4 دراسات أجريت مع عمال زراعيين أمريكيين وكنديين وسويديين ، وجدت أبحاث IARC صلة بين الغليفوسات وسرطان الغدد الليمفاوية ، وهو سرطان في الجهاز المناعي.
كما أظهرت أدلة من الدراسات التي أجريت على الحيوانات وجود صلة بين الغليفوسات وسرطان الكلى والبنكرياس.
أيضا أظهرت الدراسات الخلوية تغيرات غير طبيعية في الحمض النووي الخلوي عندما تعرضت للغليفوسات ، وقال بلير إن الجمع بين جميع الدراسات قاد IARC إلى استنتاج أنه مادة مسرطنة "محتملة".
يتابع قائلاً: "تعني كلمة" محتملة "أن هناك دليلًا كافيًا ليقول إنه أكثر من الممكن ، ولكن ليس هناك دليل كافٍ للقول بأنه مادة مسرطنة ، وهذا يعني أنه يجب أن تكون قلقًا قليلاً بشأن الغليفوسات."
ولم يستطع الباحث أن يقول ما إذا كان هذا المبيد "على الأرجح" يسبب السرطان لأن هذا السؤال مرتبط بمستوى ونوع التعرض للمادة الكيميائية.
آثار المبيدات على الصحة والسرطان
بالإضافة إلى هذا البحث حول المبيدات الحشرية والسرطان ، يتم إجراء العديد من الأبحاث الأخرى في العديد من البلدان.
في كندا ، اجتمع خبراء من كليات الطب المختلفة معًا لدراسة الآثار الصحية لهذه المواد الكيميائية وتحليل ما إذا كان مبيدات الحشرات تسبب السرطان بالفعل.
من أجل مراجعة الأدبيات الموثقة التي تربط استخدام المبيدات الحشرية والسرطان ، تم البحث في المنشورات التي صدرت بين عامي 2003 و 2012 عن سرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الدم و 8 أورام صلبة: الدماغ والثدي والكلى والرئة والمبيض والبنكرياس والبروستاتا و معدة.
أظهرت معظم الدراسات التي أجريت على سرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الدم ارتباطات إيجابية مع التعرض لمبيدات الحشرات.
ارتبط تعرض الأطفال والنساء الحوامل لمبيدات الحشرات مع السرطانات التي تمت دراستها في بعض الدراسات.
أظهرت العديد من الدراسات ارتباطًا إيجابيًا بين التعرض لمبيدات الحشرات والأورام الصلبة ، وأكثرها وجد في حالة سرطان الدماغ والبروستاتا.
كما تم العثور على ارتباط بين سرطان الكلى عند الأطفال وتعرض الوالدين لمبيدات الحضرات ، كانت هذه الارتباطات أكثر اتساقًا في حالات التعرض العالية والممتدة.
في الختام ، تدعم النتائج محاولات تقليل التعرض لمبيدات الحشرات.
ماذا أفعل
كما رأينا ، تظهر دراسات مختلفة أن هناك علاقة معينة بين مبيدات الحشرات والسرطان ، ومع ذلك ، فإن هذا يعتمد على المبيد المستخدم ولا يمكن قول أي شيء على وجه اليقين ، حتى يتم إجراء العديد من الدراسات الأخرى.
ومع ذلك ، إذا كنت تخشى أن تسبب مبيدات الحضرات السرطان وتريد تجنب استهلاك هذه المنتجات ، فمن الأفضل اختيار شراء المنتجات العضوية.
بالإضافة إلى الطعام ، هناك أيضًا مستحضرات تجميل وأنواع أخرى من المنتجات العضوية المتوفرة في السوق.
على الرغم من أن هذه المنتجات تميل إلى أن تكون أكثر تكلفة من غيرها ، إلا أن أحد الخيارات هو العثور على منتجين صغار في منطقتك ، مثل شخص لديه حديقة نباتية صغيرة ، أو من ينتج الجبن في مزرعته ، على سبيل المثال.
لا يزال يتعين إجراء العديد من الدراسات لتأكيد ما إذا كانت مبيدات الحشرات تسبب السرطان أم لا ، وبالتالي تحديد هذه العلاقة بدقة.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هناك بعض الأطعمة المسببة للسرطان والتي تشكل خطورة على الصحة والتي يجب عليك دائمًا تجنبها.