ربما تكون قد سمعت أن المشروبات الغازية تسبب زيادة الوزن ، ومع ذلك ، هل توقفت يومًا عن التفكير فيما إذا كان يمكن أن تؤثر على جوانب أخرى من صحة أجسامنا وكيف؟ على سبيل المثال ، هل المشروبات الغازية مضرة للكلى؟
أهمية الكلى
قبل أن ندخل في مسألة ما إذا كانت المشروبات الغازية ضارة بالكلى ، ماذا عن معرفة بعض البيانات حول أهمية الكلى بالنسبة لجسمنا؟
تعمل الكلى على إنتاج الهرمونات ، وامتصاص المعادن ، وتصفية الدم ، وإفراز البول ، وإخراج الفضلات من الجسم ، وموازنة مستوى الماء في الجسم ، وتنظيم ضغط الدم ، وخلايا الدم الحمراء ، والأحماض في الجسم.
هل المشروبات الغازية ضارة للكلى؟
أشارت الأبحاث المنشورة في منشور على Epidemeology في عام 2007 إلى أن استهلاك اثنين أو أكثر من الكولا يوميًا ، حتى لو كان النظام الغذائي صحي ومتوازن ، قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
وعلى الرغم من أن الدراسة أولية وهناك حاجة لمزيد من البحث لإثبات النتائج ، يوصي البحث بعدم تناول أكثر من كولا واحد يوميًا لتجنب زيادة فرص الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
تكوين حصوات الكلى واختلال وظائف الكلى
ذكرت نفس الدراسة المنشورة في Epidemeology أن الكولا تتكون من مادة تعرف باسم حمض الفوسفوريك ، والتي يمكن أن تساهم في تكوين حصوات الكلى بشكل أكبر.
ذكرت الصفحة أنه على الرغم من عدم احتواء جميع المشروبات الغازية على حمض الفوسفوريك ، إلا أن معظمها يمكن أن يؤدي إلى تكوين حصى الكلى واختلال وظائف الكلى.
وأوضحت الدراسة أيضًا أن حمض الفوسفوريك يساعد في تكوين حصوات الكلى لأنه يخلق بيئة حمضية في الجهاز الكلوي ، عندما يصبح البول شديد الحمضية ، تتشكل حصوات الكلى بسهولة أكبر.
أوضحت مراجعة نُشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى أن هذا يرجع إلى أن الفركتوز ، وهو أبرز تحلية في المشروبات الغازية ، يمكن أن يزيد من تكوين حصوات الكلى ويتلف خلايا الكلى.
التحذير الذي تركه العلماء هو أن أولئك الذين أصيبوا بحصوات الكلى في الماضي لديهم مخاطر أكبر لظهور المشكلة مرة أخرى.
وبالتالي ، فإن التوصية هي تناول هذه المشروبات الغازية باعتدال كوسيلة لتقليل احتمالية تكوين حصوات الكلى.
مرض كلوي
هناك طرق أخرى تجعل من المشروبات الغازية مضرة للكلى ، خاصة تلك التي تحتوي على الفركتوز ، وخاصة شراب الذرة عالي الفركتوز.
في عام 2007 ، ذكرت مجموعة من خبراء الكلى في مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى أن شرب الكثير من مشروبات الفركتوز كان عامل خطر للإصابة بأمراض الكلى والالتهابات وتلف الكلى.
وأوضح الخبراء أنه على الرغم من أن الكبد يمتص معظم الفركتوز ، فإن ما يصل إلى 30٪ من المادة تذهب إلى الكلى ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك ، وهو مركب تنتجه الكلى لتكسير الطعام.
وأوضح الباحثون أن هذا التأثير هو العملية الرئيسية التي تسبب بها مشروبات الفركتوز ما يسمى بمرض القلب الكلوي.
بالنسبة للخبراء ، يجب أن يكون لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى قيود فيما يتعلق باستهلاك المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الفركتوز.
الفوسفات
أفاد منشور صدر عام 2015 من قبل Livestrong أن كتاب " Contemporany Nutrition: A Functional Approach " بقلم جوردون واردلو يوضح أن جميع المشروبات الغازية تحتوي على مركبات تسمى الفوسفات ، ولكنها موجودة بكميات أكبر في المشروبات الغازية الداكنة.
وفقًا للصفحة ، يرتبط استهلاك المشروبات الغازية بالفوسفات بتكوين حصوات الكلى لأن هذا يتسبب في تحريك المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم من العظام إلى الدم ، بمجرد دخولها في البول ، يتم ترشيح المعادن عن طريق الكلى ، وإذا كانت الكمية زائدة ، فقد تتطور حصوات الكلى.
الصوديوم
حذر منشور Livestrong نفسه من أن الاستهلاك العالي للصوديوم قد تم ربطه بالفعل من خلال سلسلة من الأبحاث بالتدهور التدريجي للكلى.
ذكر كتاب علوم التغذية ، الذي ألفته ميشيل ماكجواير ، أن المشروبات الغازية الدايت تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، وهي نسبة أعلى من النسخة العادية من المشروب.
لإعطائك فكرة ، 200 مل من صودا الدايت تحتوي على 40 ملغ من الصوديوم ، بينما تحتوي النسخة العادية على 11 ملغ.
المحليات الصناعية
كما أن المشروبات الغازية ضارة بالكلى لأنها تحتوي على مواد تحلية صناعية ، وفقًا لمقال نُشر في Science Daily ، أصدرت الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى في عام 2009 دراسة استمرت 11 عامًا أظهرت أن النساء اللائي شربن مشروبين أو أكثر باستخدام مُحلي صناعي يوميًا ضاعفن فرصهن في المعاناة من الانخفاض السريع في وظائف الكلى.
ومع ذلك ، أفاد الباحثون أنه على الرغم من وجود علاقة بين المحليات الصناعية والانخفاض السريع في وظائف الكلى ، لم يتم العثور على علاقة بين المشروبات المحلاة بالسكر ووظيفة الكلى.