الغار هو نبات طبي معروف جيدًا في فن الطهو لنكهته المميزة ورائحته العطرة ، ومع ذلك ، يمكن استخدامه أيضًا في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والالتهابات والتوتر والقلق وذالك راجع لخصائصه الطبية.
اوراق الغار اسمها العلمي هو Laurus nobilis ويمكن شراؤها من جميع الأسواق تقريبًا وبعض متاجر الأطعمة الصحية.
كيفية صنع شاي الغار
يعتبر الشاي بديلاً رائعًا للاستمتاع بجميع فوائد أوراق الغار ، حيث يعتبر خيارًا جيدًا لسوء الهضم والقلق والتوتر على سبيل المثال.
مكونات
-1 ورقة الغار الجافة
-1 كوب ماء مغلي.
طريقة التحضير
لتحضير الشاي ، ضعوا ورق الغار في الماء المغلي واتركوه بعيدًا عن النار لمدة 10 دقائق ، ثم يصفى ويشرب الشاي 3-4 مرات في اليوم.
ما هي فوائد شاي الغار؟
أوراق الغار غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات B6 و B9 و C ولها مفعول مدر للبول ومضاد للفطريات ومضاد للروماتيزم والالتهابات والجهاز الهضمي ومحفز ومضاد للأكسدة ومضاد للبلغم. وتستخدم في مواقف مختلفة ، مثل:
- التهاب الكبد.
- تشنجات الحيض.
- التهابات الجلد.
- صداع الراس.
- غازات.
- الروماتيزم.
- التوتر والقلق.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق الغار قادرة على تنظيم مستويات السكر في الدم ويمكن استخدامها للمساعدة في علاج مرض السكري.
يمكن أيضًا استخدام شاي الغار لعلاج مشاكل الجلد ، مثل التهاب الجلد ، وفي هذه الحالة يوصى باستخدامها موضعيًا ، ولكن من المهم أن يوجه الطبيب استخدامه ، حيث يمكن أن تؤدي إلى ردود فعل تحسسية.
الآثار الجانبية وموانع الاستعمال
لا ينصح بتناول أوراق الغار للنساء المرضعات أو الحوامل ، لأنه يمكن أن تحفز الإجهاض.
بالإضافة إلى أن الكميات الزائدة من الغار يمكن أن تسبب النعاس ، حيث أن هذا النبات له تأثير مهدئ وقادر على إبطاء عمل الجهاز العصبي ، بالإضافة إلى التسبب في تغيرات في الجهاز الهضمي وتشنجات في البطن وصداع عند تناوله بكميات كبيرة.
نظرًا لقدرته على التحكم في مستويات السكر ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للغار أيضًا إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير ، مما يسبب نقص السكر في الدم.
لذلك ، من المهم أن يتم تناول أوراق الغار وفقًا لتوجيهات أخصائي التغذية أو الطبيب أو أخصائي العلاج الطبيعي بحيث يتم تحديد الكمية المثالية التي لا ينتج عنها اي آثار جانبية.