الحركنش هو فاكهة أمازونية ذات خصائص طبية رائعة ، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن النبات الذي ينتج هذه الفاكهة مفيد جدًا لصحة الدماغ ، حيث يساعد في تجديد الخلايا العصبية وبالتالي يساعد في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحرنكش يعمل أيضًا في مكافحة الالتهابات ، نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات.
فوائد الحرنكش
يربط الباحثون الحرنكش بتعزيز الذاكرة وتحفيز القدرات المعرفية للدماغ.
لم يكن هذا الارتباط ممكنًا إلا عندما اكتشف الباحثون أن مادة موجودة في جذع النبات يمكن أن تحفز تجديد الخلايا العصبية وخلايا الجهاز العصبي.
ومع ذلك ، يجب إجراء المزيد من الأبحاث والتجارب للكشف عن الإمكانات الطبية لهذا النبات في جسم الإنسان ، حيث تم إجراء الأبحاث على الحيوانات فقط.
قبل هذا الاكتشاف ، كانت الخصائص الطبية لهذا النبات تستخدم بالفعل من قبل مجموعات سكانية أخرى ، تم استخدامه في كولمبيا ، كعلاج مضاد للالتهابات ومعقم للجروح الجلدية.
في البيرو ، يستخدم في علاج مرض السكري وتشير دراسات أخرى إلى استخدامه في علاج مشاكل الروماتيزم والكبد والطحال والمثانة والكلى.
فاكهة الحرنكش غنية بالألياف والفيتامينات A و C والأملاح المعدنية الهامة مثل الحديد والفوسفور.
إنها فاكهة منخفضة السعرات الحرارية (53 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ، بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على القلويدات والسابونين والكومارين في تركيبته ، وهي جزيئات ذات خصائص مضادة للأكسدة ذات قيمة طبية عالية.
السابونين عبارة عن جزيئات مضادة للأكسدة تساعد في الوقاية من السرطان وتنظيم مستويات الكوليسترول ، لذلك قد يلعب الحرنكش أيضًا دورًا مهما في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.
تشتهر الكومارين بإمكانياتها الدوائية وهي موجودة في العديد من النباتات الطبية ، يمكن أن يكون لديها عدد من الفوائد الإيجابية من أجل صحة جيدة ، والتي تشمل:
- مضاد التهاب
- مضاد للملاريا
- مضاد للسرطان
- مضاد للجراثيم
- مضاد للفطريات
- مضاد فيروسات
- مضاد للتشنج
- ارتفاع ضغط الدم
- اعصاب
- مدر للبول
باختصار ، على الرغم من قلة الدراسات المحددة حول فوائد الحرنكش للصحة ، فقد تم بالفعل استخدام إمكاناته الطبية في العديد من السكان.
موانع
من المهم أن تعرف أنه يجب استهلاك أو استخدام الحرنكش عندما ينضج فقط ، حيث يمكن أن تكون الفاكهة شديدة السمية ، لذلك ، لا ينصح بتناول الحرنكش إذا كان أخضر.
أخيرًا ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو أمراض القلب أو اضطرابات التخثر استخدام هذه الفاكهة فقط تحت إشراف طبي.
كيف يؤكل الحرنكش؟
- مربى الحرنكش
المكونات
- 400 جرام من الحرنكش
- 200 غرام من السكر
- 1 ليمون
- 50 مل من الماء
طريقة التحضير
أولاً ، اغسل الفاكهة واخلطها في الخلاط ، ثم صب كل شيء في إناء مع السكر والماء.
دع الخليط يغلي حتى يصبح جيلي ، إذا لزم الأمر ، أضف الماء لتحقيق الاتساق المطلوب ، أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون واخلطي.
أخيرًا ، ضع المربى في وعاء زجاجي واحفظه في الثلاجة.
- شاي الحرنكش
المكونات
- 20 جرام من أوراق الحرنكش
- 1 لتر ماء
طريقة التحضير
أولا ، اغسل الأوراق ، ثم قم بغلي الماء حتى درجة الغليان (100 درجة مئوية).
أطفئي النار ، ضعي الأوراق في الماء المغلي واتركيها تنقع لمدة 3 إلى 5 دقائق.
أخيرًا ، قدميه في كوب واحفظي الباقي ، يمكنك أن تستهلك ما يصل إلى 4 أكواب في اليوم.