في نظام غذائي لمريض التهاب الشعب الهوائية ، يشار إلى الأطعمة التي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، بهدف تحسين أداء الجهاز المناعي ، سواء في مكافحة التهاب الشعب الهوائية الجاري ، أو في الوقاية من منه مستقبلا.
أما بالنسبة لعدد السعرات الحرارية في هذا النظام الغذائي ، فيكون الاختلاف حسب حالة الشخص المصاب بالتهاب الشعب الهوائية.
إذا كان يعاني من زيادة الوزن أو السمنة ، فسيتم تصميم نظامه الغذائي للتخلص من الوزن الزائد ، من ناحية أخرى ، قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من النحافة من ضعف في جهاز المناعة ، لذلك يحتاجون إلى نظام غذائي يحسن حالتهم الغذائية ويزيد من وزن الجسم.
اقترحت بعض الدراسات أن تناول الكربوهيدرات يفيد الأشخاص الذين يعانون من التهاب الشعب الهوائية ، حيث يتطلب هضمها كمية أقل من الأكسجين وينتج كميات أقل من ثاني أكسيد الكربون.
إن انخفاض استهلاك الأكسجين وإنتاج ثاني أكسيد الكربون يسهل التنفس ويقلل الأعراض مثل ضيق التنفس والسعال وعدم انتظام دقات القلب.
فيما يلي الأطعمة التي يجب عليك تضمينها وتجنبها في نظامك الغذائي الخاص بمريض التهاب الشعب الهوائية وبعض التوصيات العامة التي يمكن أن تساعدك على التعافي بشكل أسرع.
ماذا يأكل مريض التهاب الشعب الهوائية؟
تعتبر الخضروات جزءًا مهمًا من أي نظام غذائي صحي ، بما في ذلك أثناء مرض التهاب الشعب الهوائية.
يحتاج النظام الغذائي الذي يهدف إلى تحسين أداء الجهاز المناعي إلى تناول الأطعمة الغنية بمواد ذات تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.
توجد مضادات الأكسدة بشكل رئيسي في الفواكه والخضروات والحبوب ، تقوم هذه المواد بإلغاء عمل الجذور الحرة وهي جزيئات سامة تؤدي بشكل زائد إلى الإضرار بجهاز المناعة وتسهيل تطور الأمراض مثل تصلب الشرايين والسرطان ، بالإضافة إلى تسريع عملية الشيخوخة.
يعد النشاط الالتهابي في أجسامنا آلية طبيعية ومفيدة لجهاز المناعة لمحاربة الكائنات الغازية والمواد الضارة التي تسبب المرض والضرر في أجسامنا.
يحدث أنه عندما يصبح هذا الالتهاب مزمنًا ، كما هو الحال في التهاب الشعب الهوائية ، فإنه يبدأ في الإضرار بجسمنا.
وبالتالي ، تعمل الأطعمة المضادة للالتهابات على وقف النشاط المفرط لجهاز المناعة ، وإبقائه تحت السيطرة ، ومن الأمراض الأخرى التي ترتبط بالالتهابات المزمنة في الجسم مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
باتباع هذه المبادئ ، فإن الأطعمة التي يجب تضمينها في نظام غذائي لالتهاب الشعب الهوائية هي:
الخضار: اليقطين والجزر ، غني ببيتا كاروتين ، والفلفل ، غني بفيتامين سي وكيرسيتين.
الخضار: الملفوف ، البروكلي ، الجرجير والسبانخ ، غني بفيتامينات أ ، ج ، هـ والمواد مضادة للأكسدة مثل اللوتين ، زياكسانثين وكيمبفيرول ، والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد.
التوت: التوت والغوجي والتوت البري هي أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة.
أمثلة أخرى على الفواكه: الأفوكادو ، غني بالمغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الألياف ، الدهون الأحادية غير المشبعة (الجيدة) ، الكاروتينات والتوكوفيرول. يحتوي العنب ، مثل التوت ، على الأنثوسيانين والريسفيراترول ، ومضادات الأكسدة العالية والمواد المضادة للالتهابات. الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والفراولة والبابايا واليوسفي والكيوي.
الأسماك الدهنية: مصادر رائعة للبروتينات سهلة الهضم ، مع نسبة عالية من الدهون الجيدة ذات التأثير المضاد للالتهابات (أوميغا 3) ، مقارنة باللحوم الحمراء والدجاج. أمثلة: الرنجة والتونة وسمك القد والماكريل والسردين والسلمون.
مصادر البروتين قليلة الدسم: من المهم تناول مصادر البروتين قليلة الدسم ، لأن الدهون تزيد من الالتهابات في الجسم. الدجاج والديك الرومي والبيض والتوفو أمثلة جيدة على البروتينات قليلة الدسم.
الحبوب الكاملة: الدقيق الأبيض الزائد ينتج عنه إشارات كيميائية مؤيدة للالتهابات ، لذلك كلما أمكن ، استبدل الأطعمة (الخبز والمعكرونة والأرز) بنسخها من الحبوب الكاملة.
البذور الزيتية: الكستناء والجوز غني بمضادات الأكسدة.
البذور: بذور السمسم والقنب ، غنية بالستيرولات النباتية التي تتحكم في عمل جهاز المناعة ، وفيتامينات ب 1 ، ب 3 ، هـ ، الكالسيوم ، الحديد ، البوتاسيوم ، المنغنيز والزنك.
التوابل: الشاي الأخضر ، الغني بمادة epigallocatechin-3-gallate ، والفلفل ، والكركم ، والزنجبيل ، والثوم ، والهيل ، والجينسنغ ، وإكليل الجبل ، والقرفة ، وكلها ذات قوة عالية مضادة للالتهابات.
الدهون الصحية لإعداد الطعام: زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت عباد الشمس.
الألبان: نسخة كاملة لمن يحتاجون إلى زيادة الوزن ، ومنزوعة الدسم ، لمن يعانون من زيادة الوزن ، خلافًا للاعتقاد السائد ، فإن منتجات الألبان لا تزيد من إنتاج المخاط في الجهاز التنفسي ، لذلك لا تجعل التهاب الشعب الهوائية أسوأ. الألبان غنية بفيتامينات أ ، د ، والبروتينات ، والزنك ، والسيلينيوم ، والتي تساهم في الأداء السليم لجهاز المناعة.
البروبيوتيك: البكتيريا الجيدة التي تساعد جهاز المناعة على محاربة الالتهابات التي تسببها الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض ، والتي تسبب الأمراض والالتهابات ، مثل التهاب الشعب الهوائية. يعتبر الكفير والكومبوتشا والزبادي أمثلة جيدة على البروبيوتيك.
مشروبات : إذا كنت لا تحب الحليب أو لا تستطيع تناوله ، فاستبدله بمشروبات نباتية مثل الشوفان أو حليب الصويا.
من الناحية المثالية ، يجب عليك استشارة أخصائي التغذية للحصول على قائمة مصممة ومطورة خصيصًا لاحتياجاتك وحالتك الصحية العامة.
ولكن ، حتى تتاح لك هذه الفرصة ، يمكنك أن تبني نظام غذائي صحي لمريض التهاب الشعب الهوائية بنفسك إعتمادا على الاقتراحات التي ذكرناها.
من خلال القيام بذلك ، سوف تتناول أطعمة ومشروبات غنية بالمواد التي تحتوي على نشاط مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات يساعد جسمك على التعافي والوقاية من مرض التهاب الشعب الهوائية.
ما يجب تجنبه في النظام الغذائي لالتهاب الشعب الهوائية
المبدأ الذي يحدد الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام غذائي لالتهاب الشعب الهوائية هو نشاطها المؤيد للالتهابات في الجسم ، وهو عكس مضادات الالتهاب.
أطعمة تحتوي على سكر مضاف: مشروبات غازية ، شوكولاتة ، آيس كريم ، كعك ، بسكويت ، جيلي ، بودينغ ، باختصار ، جميع أنواع المنتجات السكرية الموجودة في محلات السوبر ماركت ، والمخابز ، والحلويات ، أو حتى محلية الصنع.
المنتجات المصنوعة من الحبوب المكررة: الأرز والخبز والمعكرونة بالدقيق الأبيض ، كلما أمكن ، استبدل الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض بإصدارات الحبوب الكاملة.
اللحوم الدهنية: بعض قطع اللحم البقري ، ولحم الخروف ، ولحم الضأن ، وجلد الدجاج.
اللحوم المصنعة: مرتديلا ، سجق ، والنقانق.
الأطعمة الغنية بالدهون والصوديوم ، أسلوب الوجبات السريعة: البيتزا ، الهامبرغر ، البطاطس المقلية ، الوجبات الخفيفة المعبأة ، البسكويت المحشو والأطعمة المجمدة.
المشروبات الكحولية
نصائح مهمة
من التوصيات المهمة لجميع الأشخاص الذين يرغبون في جعل أجسامهم تعمل بشكل جيد شرب الماء. التوصية العامة هي شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر و 2 لتر من الماء يوميًا.
ولكن ، يمكن أن تكون القيمة المثالية أعلى أو أقل حسب وزنك ، كقاعدة عامة ، تحتاج إلى شرب 30 مل من الماء لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، لذلك إذا كان وزنك 60 كجم ، يجب أن تشرب 1.8 لتر من الماء يوميًا.
على وجه التحديد في حالة التهاب الشعب الهوائية ، يساعد الماء على تخفيف المخاط الذي يتراكم في الشعب الهوائية ويجعل التنفس صعبًا ، مما يسبب ضيق التنفس والسعال.
نصيحة أخرى مهمة هي تناول وجبات أصغر أثناء مواجهة صعوبة في التنفس ، حتى لو كان ذلك يعني أن عليك زيادة عدد مرات تناول الطعام ، إذا كنت تملأ معدتك بالطعام ، فسيؤدي ذلك إلى الضغط على رئتيك ، مما يجعل التنفس أكثر صعوبة.
في الوقت نفسه ، لا يمكنك تفويت جميع العناصر الغذائية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي ذكرناها سابقًا ، لذا قسّم وجباتك للحفاظ على تغذية جيدة.
أخيرًا ، من الضروري أن تحفز رئتيك للعمل بشكل أفضل ، لزيادة قدرتك على التنفس ، للقيام بذلك ، أضف إلى روتينك عادة المشي أو ممارسة التمارين البدنية الأخرى لمدة 20 إلى 30 دقيقة كل يوم.