الجرجير نبات مائي يوجد على ضفاف الأنهار والجداول ، لونه أخضر غامق ويستخدم غالبًا في صنع الشاي أو العصير للسعال ، ومن سماته خاصية طارد البلغم وتقوية جهاز المناعة. إكتشف طريقة زراعة الحرجير في المنزل
ومع ذلك ، فإنه يحتوي على العديد من الخصائص الطبية ، بما في ذلك الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادات ارتفاع ضغط الدم والملينات ويعمل كمنشط طبيعي.
بالإضافة إلى فوائده للسعال ، فإن المغذيات الدقيقة الموجودة في الجرجير ، مثل فيتامينات ب ، وفيتامينات أ ، هـ ، سي ، ك ، النحاس ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ومضادات الأكسدة ، تساعد في محاربة الشيخوخة المبكرة والوقاية من الأمراض المزمنة.
فوائد الجرجير
تعود فوائده الرئيسية ضد السعال إلى وظيفته الطاردة للبلغم والمكملات الطبيعية لفيتامين C ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة ومحاربة أعراض الأنفلونزا والبرد.
يعمل فيتامين سي على تقوية جهاز المناعة عن طريق تحفيز إنتاج المزيد من الأجسام المضادة ، وهي الجزيئات المسؤولة عن مكافحة العدوى.
من المعروف أن معظم هذه المعادن والفيتامينات ، وخاصة فيتامين K ، تعزز قوة العظام وتطورها ، لذلك يمكن أن يكون للجرجير تأثير إيجابي على صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على عوامل مضادة للأكسدة ، مثل الجزيئات الحيوية الفلافونويد والكاروتينات.
تلعب مركبات الفلافونويد دورًا أساسيًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري.
الكاروتينات ، بدورها ، مهمة في الوقاية من أمراض العيون المرتبطة بالعمر مثل إعتام عدسة العين.
بالإضافة إلى ذلك ، في الطب الشعبي ، من المعروف أن الجرجير يحارب الأمراض مثل الاسقربوط ، وفرط كولسترول الدم ، والتهاب الشعب الهوائية ، وارتفاع السكر في الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، والربو ، والصدفية ، والتهاب المفاصل والسل. تعرف على جميع فوائد الجرجير الصحية.
شاي الجرجير بالنعناع
وصفة شاي الجرجير بسيطة جدًا وسريعة التحضير
المكونات:
- 1 كوب من أوراق الجرجير
- 4 أوراق نعناع
- 100 مل من الماء
- 1 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير:
- أولاً ، اغلي الماء.
- ثم أطفئ النار وأضف الجرجير وأوراق النعناع إلى الماء المغلي.
- اتركيه لمدة 10 دقائق.
- أخيرًا ، صفي الشاي وأضيفي العسل لتحليته قليلًا.
مشروب الجرجير والليمون والعسل
مكونات:
- 1 حفنة من حب الرشاد
- كوب شاي من الماء
- 200 مل من العسل
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 عصير ليمون
طريقة التحضير:
- ابدأ بغلي الماء.
- عندما يغلي الماء ، أطفئي النار واتركي أوراق الجرجير تنقع لمدة 10 دقائق.
- ثم صفي أوراق الجرجير وتخلص منها ، ثم أضف جميع المكونات إلى الماء ، بما في ذلك العسل والسكر وعصير الليمون.
- قم بتخزين الشراب في الثلاجة.