فوائد البنجر : يخفظ ضغط الدم ويساعد في الوقاية من السرطان !

البنجر هو جذر ذو مذاق ترابي ، ومحلى قليلاً ويمكن أكله مطبوخاً أو خاماً في السلطة وحتى في عصير فواكه. 
إنه جيد للغاية ، غني بمضادات الأكسدة ويرتبط بالوقاية من السرطان.

بالإضافة إلى أنه يجلب العديد من الفوائد الصحية ، مثل:

فوائد البنجر الصحية

يقلل من ارتفاع ضغط الدم : يحتوي على النترات التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية.

يحسن أداء التدريب : من خلال استرخاء الأوعية الدموية يسمح لمزيد من العناصر الغذائية للوصول إلى العضلات.

يقوي الجهاز المناعي : إنه غني بالزنك الذي ينشط هرمون يزيد من إنتاج خلايا الدفاع في الجسم.

يمنع ويكافح فقر الدم : عن طريق احتواء فيتامينات الحديد  يمنع ويعالج فقر الدم.

يحافظ على صحة العضلات : يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم ، وهو أمر مهم للحفاظ على الألياف العضلية السليمة.

يحمي الجهاز العصبي : إنه غني بفيتامين B1 و B2.

يمنع الشيخوخة المبكرة : يحتوي على مستويات عالية من فيتامين C ، وهو مضاد قوي للأكسدة يمنع خلايا من الشيخوخة.

يتحكم بالكوليسترول ويحمي القلب : يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تقلل من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء.

يمنع السرطان : بالإضافة إلى فيتامين C ، فهو غني بمضادات الأكسدة الأخرى ، بيتالين ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

يحافظ على صحة العين : يحتوي على فيتامين (أ) المهم في الحفاظ على صحة العين.

يمنع حدوث مشاكل في الكبد والرئتين : بسبب وجود فيتامين C والبيتالين.

للحصول على كل هذه الفوائد ، يجب أن تستهلك حوالي 250 مل من عصير البنجر يوميًا ، ومن المهم أن تتذكر أن الأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى يجب أن يتجنبوا الإفراط في استهلاك البنجر.

1. عصير البنجر لعلاج فقر الدم

     المكونات

- نصف خيارة

- شريحة من الأناناس

- 80 غراما من البنجر الخام

- نصف عصير ليمونة

      طريقة التحضير

امزج كل المكونات في الخلاط وشربه باردًا .
إقرأ أيضا : أفضل العصائر لعلاج فقر الدم.

2. عصير البنجر لتقوية جهاز المناعة

يعتبر عصير الجزر والبنجر علاجًا منزليًا ممتازًا لتقوية الجهاز المناعي لأنه غني بالمواد بيتا كاروتين والمواد المضادة للسرطان .

يعد استهلاك هذا العصير مهمًا جدًا لحماية الجسم ، لأنه عندما يضعف الجهاز المناعي ، يصبح الفرد أكثر عرضة للأمراض.

     المكونات

- 3 جزر

- 3 بنجر

      طريقة التحضير

قم بصلق المكونات ، بعد ذالك امزجها في الخلاط ، يشرب باردًا .

3. عصير البنجر لتهدئة السعال

عصير  البنجر هذا هو علاج منزلي رائع لتهدئة السعال بسبب الخصائص المضادة للالتهابات التي يتمتع بها البنجر.  ومع ذلك ، لا ينصح به لمرضى السكر لأنه حلو جدا ويمكن أن يزيد من نسبة الجلوكوز في الدم.

      المكونات

- 1 بنجر

- 1 ملعقة كبيرة من السكر

       طريقة التحضير

قطع البنجر إلى شرائح وتخلط مع السكر ، ثم ضع الخليط في وعاء زجاجي وغطاء ، حيث يجب تركه  لمدة 24 ساعة. 
خذ ملعقتين كبيرتين من شراب البنجر 3 مرات في اليوم ، يجب أن يأخذ الأطفال الصغار نصف تلك الجرعة حتى يتوقفوا عن السعال.

تعديل المقال