في هذا الموضوع سوف نتحقق مما إذا كان اكل السمك النيء للحامل ممكن أم لا.
تقول هيئة الصحة الوطنية البريطانية - NHS ، وهي هيئة صحية: من الآمن عمومًا تناول الأطباق المصنوعة من الأسماك النيئة أثناء الحمل.
لا يوجد دليل قاطع في المواضيع المنشورة على أن تناول الأسماك النيئة أثناء الحمل أمر سيئ أو أن النساء الحوامل سوف يعانون من مضاعفات مختلفة بعد تناول هذا النوع من الطعام.
بمعنى آخر ، لا يوجد دليل علمي على أن الأسماك النيئة يمكن أن تسبب الضرر عند تناولها أثناء الحمل.
إذا وفقا للبيان المنشور لم يعد من الضروري بالنسبة للنساء الحوامل تجنب السوشي ، بغض النظر عما إذا كانت المأكولات البحرية نيئة أو مطبوخة ، يجب على النساء الحوامل اختيار الأسماك والمأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق ، مثل السلمون والروبيان ، بدلاً من الأصناف التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق ، كما هو الحال مع التونة الطازجة. إقرأ أيضا : هل المشروبات الغازية تسبب الإجهاض.
هل السمك النيئ للحامل صحي؟
يمكن أن يكون تناول الأسماك النيئة جزءًا من نظام غذائي صحي أثناء الحمل طالما أن المرأة تأكل السمك بمستويات آمنة من الزئبق وتتخذ بعض الاحتياطات ، التي سنراها أدناه.
في اليابان ، يعتبر السوشي صحيًا جدًا أثناء الحمل ، وهناك الكثير ممن يعتقدون أن حظر السوشي أثناء الحمل يمثل إهانة للثقافة اليابانية.
بشكل عام ، نادراً ما يصاب الناس بالمرض من تناول الأسماك النيئة ، ومع ذلك ، فإن الأطعمة البحرية النيئة قد تكون خطرة لأنها قد تحتوي على طفيليات مثل الديدان الشريطية.
يقتل التجميد أو الطهي معظم الطفيليات ، ويستخدم العديد من المطاعم اليابانية المتخصصة في السوشي ، إن لم يكن معظمها ، الأسماك المجمدة بدلاً من الأسماك الطازجة.
لذلك ، يمكنك أن تسأل في المطعم قبل طلب السوشي أو أي طبق آخر يحتوي على السمك النيئ إذا كان قد تم تجميده بالفعل قبل التحضير.
الديدان الطفيلية والحمل
الأسماك مثل السلمون ، على سبيل المثال ، يمكن أن تحتوي أحيانًا على ديدان طفيلية صغيرة ، مثل أنيساكيس ، ولكن الطهي غالباً ما يدمرها.
إذا كنت تأكل الأسماك النيئة أو غير المطهية جيدًا التي تحتوي على هذه الديدان ، فقد تواجه مشاكل صحية ، بغض النظر عما إذا كنت حاملًا أم لا.
تؤدي العدوى التي تسببها هذه الديدان إلى الإصابة بأعراض مثل :
- الغثيان والقيء.
- الإسهال.
- ألم شديد في البطن.
تم العثور على أنيكاوسيس في الأشخاص الذين يتناولون الأنشوجة المخللة أو النيئة ، نظرًا لأن الأنشوجة عادة ما تتم معالجتها وحفظها في محلول ملحي ، لكن هذا الإجراء لا يدمر دائمًا الديدان.
مخاطر تناول الأسماك النيئة أثناء الحمل
الأسماك ، وكذلك غيرها من المنتجات الحيوانية النيئة ، لديها خطر كبير من التلوث الجرثومي ، وفي حالة المأكولات البحرية ، هناك أيضا خطر خاص من الطفيليات.
خطر استهلاك قطعة ملوثة من الأسماك النيئة ، على الرغم من انخفاضه ، هو نفسه بالنسبة للجميع ، وهذا يعني أنه من الناحية النظرية ، يمكن للمرأة الحامل أن تأكل السمك النيئ مثل أي شخص آخر ، وعليها أن تأخذ نفس العناية التي تجب على أي شخص.
ومع ذلك ، فإن المرأة الحامل لديها ضعف في نظام المناعة ، وكذلك الأطفال وكبار السن ، وهذا يعني أنه عندما تمرض ، فإن الجسم غير مجهز لمكافحة المرض ، ونظام المناعة للطفل غير متطور بما فيه الكفاية لمحاربة بعض الإصابات الممرضة.
لذلك إذا كانت المرأة السليمة غير الحامل تأكل الأسماك النيئة الملوثة ، فسوف تعاني ببساطة من أعراض التسمم الغذائي ، في حين أن المرأة الحامل قد تعاني من مضاعفات أكثر خطورة وحتى خطر الإضرار بالطفل.
كما ذكرنا سابقًا ، تجمد المطاعم اليابانية الجيدة أسماكها قبل التقديم ، مما قد يؤدي إلى قتل الطفيليات ، ولكن ليس جميع الكائنات الضارة.
لذلك ، فإن المرأة الحامل قد تأكل السمك النيئة من وقت لآخر ، ومع ذلك ، ينبغي أن تدرك أنه قد يكون هناك بعض المخاطر.
ومع ذلك ، من المهم القول أن سمك السلمون المستزرع (والذي من المرجح أنه يستخدم في المطاعم اليابانية أكثر من السلمون البري) نادراً ما يكون عرضة للطفيليات ، ومرة أخرى ، يتم تجميد الأسماك دائمًا ، وهي تقتل الطفيليات على أي حال.