أين يوجد فيتامين ب بكثرة؟ تسمى الفيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و B7 و B9 و B12 بالفيتامينات ب المعقدة ، وهي ضرورية لجسم الإنسان لأنها تعمل على استقلاب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والجلوكوز ولها تأثير مضاد للأكسدة.
أيضا تساهم في إرسال الرسائل بين الأعصاب ، وتساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وهي مهمة لصحة الجلد والشعر والأظافر ، والحفاظ على جهاز المناعة والدورة الدموية والجهاز العصبي وتساهم في نمو الأطفال. إكتشف فوائد فيتامين ب الأخرى للصحة.
من ناحية أخرى ، عندما لا يكون لدى الجسم كمية كافية من فيتامين ب ، يمكن تطوير العديد من المشاكل الصحية منها : ضعف العضلات ، وفقدان الذاكرة ، ونقص الطاقة ، والتهاب الشفتين ، والتعب ، والتهاب المفاصل ، والشيخوخة المبكرة ، والنوبات ، وفقر الدم ، والتهاب الجلد ، والتهاب الملتحمة ، ضيق التنفس وصعوبة المشي وسلس البول.
مع أخذ كل هذا في الاعتبار ، فإن الحاجة إلى تزويد جسمك بفيتامينات ب واضحة ، وإحدى طرق القيام بذلك هي اتباع نظام غذائي يتكون من العناصر التي تحتوي على هذه المغذيات. ألا تعرف ما هي؟ لذا تأكد من التحقق من قائمتنا أدناه
الأطعمة الغنية بفيتامين ب
إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتنوعًا غنيًا بالأطعمة غير المصنعة ، فلن تجد صعوبة في استهلاك كمية جيدة من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب.
- لحم بقر
- الكبد
- سمك السالمون
- سمك التونة
- صدر الديك الرومي
- بيض
- موز
- البطاطس
- أفوكادو
- فاصوليا
- سبانخ
- لوز
- حليب
الأطعمةالغنية بفيتامينات ب المركبة
القائمة أدناه توضح بشكل أكثر تحديدًا الأطعمة في كل فيتامينات ب.
1 - الأطعمة الغنية بفيتامين B1
في قائمة الأطعمة التي تعمل كمصدر لفيتامين B1 هي: اللحوم ، والحليب ، والبيض ، والخضروات ، والحبوب الكاملة ، والفاصوليا ، والحمص ، ولحم الخنزير ، والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة ، وجنين القمح ، والعدس ، واللوز.
2 - الأطعمة الغنية بفيتامين B2
اللحوم والحليب والبيض والبروكلي والحبوب الكاملة والبازلاء والفول السوداني والكستناء والجوز واللبن ومنتجات الألبان بشكل عام والدجاج والهليون والسبانخ وغيرها من الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة من فيتامين B2.
3 - الأطعمة الغنية بفيتامين ب 3
تتضمن هذه القائمة: الفواكه المجففة والطماطم والجزر واللحوم والحليب والبيض والفول السوداني والمكسرات والدجاج والسلمون والخضروات والمعكرونة والقمح الكامل.
4 - الأطعمة الغنية بفيتامين B5
لتزويد الجسم بجرعات جيدة من فيتامين B5 - يجب على الشخص استهلاك 5 ملغ من المادة يوميًا - من الضروري تناول الأسماك والدجاج والبيض والحليب والأفوكادو والعدس والبطاطس وجنين القمح والفطر والبازلاء والفاصوليا.
5 - الأطعمة الغنية بفيتامين ب 6
بعض الأطعمة الغنية بفيتامين B6 هي: سمك السلمون ، البطاطا ، الديك الرومي ، الأفوكادو ، الدجاج بدون جلد ، السبانخ ، الموز ، الخوخ ، البندق ، بذور عباد الشمس ، الفستق ، التونة المطبوخة ، اللحم ، القرنبيط ، جنين القمح والبطيخ والزبيب.
6 - الأطعمة الغنية بفيتامين B7
يعمل الفول السوداني والمكسرات والطماطم وصفار البيض والجزر والخس واللوز واللحوم الحمراء والحليب والفواكه والبذور كمصدر لفيتامين B7.
7 - الأطعمة الغنية بفيتامين B9
يُعرف أيضًا باسم حمض الفوليك ، ويمكن العثور على فيتامين B9 في الأطعمة مثل البروكلي والكرنب والسبانخ والعدس والحبوب والبازلاء والبرتقال وغيرها من الحمضيات والبيض واللفت.
8 - الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12
بعض الأطعمة التي تعمل كمصادر جيد لفيتامين B12 هي: السلمون ، سمك السلمون المرقط ، التونة ، الكبد ، منتجات الألبان ، البيض ، المحار ، الحبوب ، الأطعمة القائمة على فول الصويا ، بلح البحر ، المحار ، سرطان البحر.