ربما لاحظت النساء اللواتي اتبعن نظامًا غذائيًا جنبًا إلى جنب مع الرجال ، سواء كانوا أزاوجهم أو أصدقائهم أو أشقائهم ، نتيجة محبطة: يبدو أن الرجال يفقدون الوزن بسرعة أكبر من النساء.
دراسة جديدة بحتث في الاختلافات التي تحدث عند اتباع نظام غذائي للرجال والنساء ، وتؤكد أن الرجال يفقدون الوزن بشكل أسرع.
في الدراسة ، التي نُشرت في مجلة Diabetes، Obesity and Metabolism ، تتبع الباحثون أكثر من 2000 بالغ يعانون من زيادة الوزن ومن مقدمات مرض السكري من أوروبا وأستراليا ونيوزيلندا.
لمدة ثمانية أسابيع ، اتبع المشاركون نظامًا غذائيًا يحتوي على 800 سعر حراري ، معظمها سائل ، ويتألف من الحساء ، المخفوقات والحبوب ، بالإضافة إلى تناول 1.5 كوب (375 جرامًا) يوميًا من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية مثل الطماطم والخيار والخس.
في نهاية ثمانية أسابيع ، كان لدى 35 ٪ من الرجال والنساء مستويات طبيعية من الجلوكوز في الدم ولم يعد لديهم مرض ما قبل السكري ، وفقًا للنتائج.
يعاني الشخص المصاب بمقدمات السكري من ارتفاع طفيف في مستويات السكر في الدم - وهو تغيير يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
بالإضافة إلى ذلك ، وجد الباحثون أن الرجال فقدوا حوالي 11.8 كجم في المتوسط بعد ثمانية أسابيع ، مقارنة بحوالي 10.2 كجم في المتوسط للنساء.
ووجد الباحثون أيضًا أن الرجال لديهم انخفاض أكبر من النساء في تدابير أخرى مرتبطة بصحة أفضل ، مثل انخفاض معدل ضربات القلب وانخفاض الدهون في الجسم ، فضلاً عن انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي.
يشير الأخير إلى مجموعة من الأعراض ، مثل ارتفاع ضغط الدم ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
وجد الباحثون أن النظام الغذائي منخفض السعرات أثر على النساء بطرق أخرى - ولم تكن جميع الفروق إيجابية. على سبيل المثال ، مقارنة بالرجال ، شهدت النساء انخفاضًا أكبر في نسبة الكوليسترول الحميد ، أو ما يسمى بالكوليسترول الجيد - وهو تغيير يمكن أن يكون ضارًا بصحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك ، لاحظت النساء في الدراسة انخفاضًا أكبر في كثافة المعادن في العظام ، مما قد يشير إلى ضعف العظام وكتلة الجسم ، مما يعني عضلات أقل.
لماذا توجد هذه الفروق بين الجنسين؟
تؤكد الدراسة ما قالته أي امرأة عندنا اتبعت نظامًا غذائيًا في نفس الوقت مع زوجها - يفقد الرجال الوزن بشكل عام أسرع من النساء.
الرجال ، بفضل تكوين أجسامهم ، لديهم عضلات أكثر ومعدل استقلاب أعلى من النساء ، وهي سرعة التمثيل الغذائي التي تقاس بعدد السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم في فترة زمنية معينة.
نظرًا لأن جميع المشاركين كانوا يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على ما يقرب من 800 سعر حراري يوميًا ، ويستهلك الرجال عادةً سعرات حرارية أكثر يوميًا من النساء عندما يأكلوت وجباتهم الغذائية المعتادة ، فقد عانوا من نقص أكبر في السعرات الحرارية لذل كان من المتوقع أن يفقدوا الوزن بشكل أسرع من النساء.
لكن الدراسة ذهبت إلى أبعد من ذلك لإظهار التأثيرات الأيضية المختلفة للنظام الغذائي لدى الرجال ، مقارنة بالنساء.
عادة ما يكون لدى الرجال وزن أكبر في بطونهم ، والمعروفة باسم الدهون الحشوية ، والتي تحيط بالأعضاء الداخلية.
وعندما يفقد الناس الدهون الحشوية ، فإنهم يحسنون معدل الأيض ، مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
من ناحية أخرى ، عادة ما يكون لدى النساء المزيد من الدهون تحت الجلد ، وهي الدهون الموجودة حول الفخذين والمؤخرة والوركين.
وعندما يفقد الناس الدهون تحت الجلد ، فإن ذلك لا يحسن عوامل الخطر الأيضية ، لأن هذا النوع من الدهون ليس نشطًا في التمثيل الغذائي.
ومع ذلك ، على الرغم من أن الرجال والنساء الذين يعانون من زيادة الوزن قد يكون لديهم تأثيرات صحية مختلفة أثناء اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، إلا أن فقدان الوزن مفيد دائمًا للصحة لكلا الطرفين.