هل تعلم أن تناول الطعام ببطء يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن؟
وفقًا لدراسة أجريت عام 2011 من قبل مجلة Journal of the American Dietetic Association ، فإن أولئك الذين يأكلون بسرعة تزيد احتمالية إصابتهم بالسمنة بنسبة تصل إلى 115٪ عن أولئك الذين يأكلون ببطء. إكتشف أيضا هل الأكل بسرعة يسبب الغازات.
أسباب تجعلك تأكل ببطء
بالإضافة إلى مساعدتك على إنقاص الوزن ، يمكن أن يكون للأكل البطيء العديد من الفوائد.
1. يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن
إن مجرد تناول الطعام ببطء لا يؤدي إلى فقدان الوزن ، ولكن آثار ذلك يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن ، هذا لأنه عندما تمضغ طعامك جيدًا ، فمن المحتمل أن تشعر بالشبع بسرعة.
نتيجة لذلك ، ستبدأ في تناول كميات أقل من الطعام وأيضًا تناول سعرات حرارية أقل مما اعتدت عليه.
2. يحسن الهضم
عندما تأكل ببطء أكثر ، يكون لدى المعدة المزيد من الوقت لمعالجة الطعام.
بالإضافة إلى ذلك ، لا تملئ المعدة دفعة واحدة ، وبالتالي ، يتم تقليل الأعراض مثل عسر الهضم والارتجاع الحمضي بشكل كبير.
أخيرًا ، يسهل الهضم الأفضل أيضًا عمل الأمعاء ، والتي تمكن من تحقيق الامتصاص الأمثل للعناصر الغذائية.
3. يزيد الشبع
وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2016 في مجلة Cell Metabolism ، تستغرق المعدة حوالي 20 دقيقة لإنتاج الهرمونات التي تخبر الدماغ أنك شبع بالفعل.
4. يحسن طعم الطعام
سبب آخر لتناول الطعام ببطء أنه ينسى الكثير من الناس حقيقة أنهم يستمتعون بالطعام أكثر ، أحيانًا نأكل بسرعة كبيرة لدرجة أننا لا نلاحظ حتى مذاق الطعام.
من خلال تناول الطعام بشكل أبطأ ومراقبة ما تأكله ، من الممكن الاستمتاع بوجبتك بشكل أفضل.
نصائح تساعد على الأكل ببطئ
في البداية ، قد يكون من الصعب الالتزام بعادة مضغ الطعام بشكل أفضل والأكل ببطء أكثر ، لذا ، تحقق من بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك:
لا تتضور جوعا : تجنب الشعور بالجوع الشديد ، لأن هذا قد يجعلك ترغب في تناول الطعام بسرعة كبيرة.
ابتعد عن الشاشات : ضع هاتفك الخلوي والتلفاز جانبًا ، في كثير من الأحيان ، يتشتت تركيزك عن الطعام ، حيث تمضغ وتبتلع حتى دون أن تدرك ما تفعله.
اضبط مؤقتًا لمدة 20 دقيقة : من الخطأ الاعتقاد بأن تناول الطعام ببطء يعني قضاء ساعة في تناول الغداء ، ركز فقط على 20 دقيقة من الأكل.
اشرب الماء : يمكنك شرب بضع رشفات من الماء أثناء وجبتك لتأخير المضغ أكثر قليلاً ، بهذه الطريقة ، ستجد أنه من الأسهل تناول الطعام بشكل أبطأ.
كن صبورا : أخيرًا ، كن صبورًا مع نفسك ، أي تغيير في العادة يستغرق وقتًا ، حتى إذا كنت تواجه صعوبة في المضغ بشكل أبطأ بشكل يومي ، فاستمر في المحاولة والتركيز على هدفك.
تدريجيًا ، سيكون تناول الطعام ببطء أمرًا طبيعيًا بالنسبة لك.