هل سمعت من قبل عن لحم الضفادع ولكنك لم تجرؤ على تجربته أو لا تعرف فوائده الصحية؟ حسنًا ، اعلم أن هذا اللحم مغذي للغاية ويمكن أن تتجاوز فوائده الغذائية الدجاج واللحوم الحمراء.
لحم الضفادع مغذي للغاية ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات الصحية.
إنه مصدر رائع للبروتين
لحم الضفادع غني بالأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها التمثيل الغذائي يوميًا لبناء الأنسجة والعضلات.
لإعطائك فكرة ، في 100 جرام من لحم الضفادع ، هناك حوالي 16 جرامًا من البروتين ، هذه الكمية مماثلة لمحتوى البروتين في الدجاج ولحم البقر.
يمكن أن يساعد في السيطرة على الوزن
من أهم مزايا تناول لحم الضفادع أنه غني بالعناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية ، لذلك ، يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن مع تحسين صحتك من خلال توفير البروتينات والفيتامينات والمعادن.
أي أن 100 جرام من هذا اللحم يحتوي على 64 سعرة حرارية تقريبًا فقط.
له خصائص مضادة للميكروبات
تشير بعض الدراسات إلى أن الجلد الذي يحمي لحم الضفدع يحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للميكروبات تساعد في محاربة بعض الأمراض والوقاية منها.
في الواقع ، يمكن لهذه المركبات القضاء على البكتيريا مثل Staphylococcus aureus ، المسؤولة عن معظم الالتهابات البكتيرية حول العالم.
يمكن أن يساعد في منع الربو
يمكن أن يساعد استهلاك لحم الضفادع في الوقاية من الربو!
من الشائع في بعض الثقافات تناول مشروب مصنوع من مستخلص مشتق من لحم الضفادع ، يعتقد أن شرب هذا "العصير" يمنع أمراض الجهاز التنفسي المختلفة ، بما في ذلك الربو.
يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن اعتبار لحم الضفادع من اللحوم الخالية من الدهون لأنها قليلة الدهون وقليلة الكوليسترول. إكتشف اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
أي أن 100 جرام من لحم الضفادع يحتوي فقط على 0.3 جرام من الدهون ، وهو أقل بكثير من كمية الدهون الموجودة في اللحوم الأخرى ، مثل لحم البقر.
وبالتالي ، فإن تناول لحم الضفادع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
لحوم الضفادع صحية ومغذية للغاية
لحم الضفادع مغذي للغاية ، وفقًا للمعلومات الغذائية المتوفرة حول هذه اللحوم ، فهي تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية المهمة للجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن لحم الضفادع غني بالفيتامينات مثل فيتامين أ ، ب 6 ، ب 12 ، د ، هـ ، ك والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والسيلينيوم.
في الواقع ، يسهل هضم لحم الضفادع وهذا يزيد من امتصاص الجسم لهذه العناصر الغذائية.
فوائد أخرى
تشير الأبحاث المبكرة والمعتقدات الشائعة إلى أن لحوم الضفادع قد يكون لها أيضًا الفوائد التالية:
- تحسين جهاز المناعة لما له من تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
- يترك الشعر أجمل بسبب وجود الأحماض الأمينية التي ترطب وتقوي الشعر.
- المساعدة في التئام الجروح أو حروق الجلد.
- يحسن الرؤية ويمنع التنكس البقعي بسبب فيتامين أ.
- يساعد في علاج والوقاية من فقر الدم الناتج عن وجود الحديد.
- يعتقد بعض الناس أيضًا أن لحم الضفادع يمكن أن يزيد من الرغبة الجنسية ويساعد في علاج الضعف الجنسي.
في بلدان مثل بيرو ، يشرب الناس شاي الضفادع أو عصيرها بسبب آثاره المحتملة كمنشط جنسي ، ولكن لا توجد دراسات تثبت هذه الفائدة.