الكبد هو عضو لا غنى عنه للحفاظ على صحة الجسم ، حيث يعمل نوع من التصفية للسموم والمواد الضارة بجسمنا.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يشارك أيضًا في إنتاج الصفراء ، وهي مادة مهمة لاستقلاب المغذيات الكبيرة من الطعام مثل الدهون.
ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي العادات السيئة والنظام الغذائي غير المتوازن إلى تراكم الدهون في العضو ، مما قد يكون يسبب الكبد الدهني.
يمكن أن تسهم حالات مثل السمنة ومرض السكري من النوع 2 أو الإفراط في استهلاك الكحول في تراكم الدهون في الكبد.
تعتبر دهون الكبد حالة شائعة بشكل متزايد وتؤثر على حوالي 25 ٪ من سكان العالم.
لحسن الحظ ، هناك بعض الأعشاب التي يمكن أن تساعد في القضاء على هذه المشكلة ، وسنتحدث عن أفضل المشروبات للدهون في الكبد ونناقش خصائصها المفيدة للجسم.
الكبد الدهني
يسمى وجود الدهون في الكبد بالتنكس الدهني أو الكبد الدهني.
عادة ما يحدث هذا التراكم بسبب زيادة تناول الدهون من خلال النظام الغذائي ، بسبب مشاكل صحية محددة مثل ارتفاع مستويات الكوليسترول أو مقاومة الأنسولين أو بسبب العادات السيئة مثل تعاطي المشروبات الكحولية.
الكبد هو أكبر عضو في أجسامنا وهو أيضًا أحد أهم الأعضاء ، يعمل عن طريق تحويل الطعام إلى مغذيات وطاقة لوظائفنا الحيوية وإزالة السموم من الدم.
على الرغم من أن تغيير العادات والتكيفات الغذائية أمر لا غنى عنه للمساعدة في القضاء على الدهون في الكبد ، فإن بعض الأعشاب لديها أيضًا القدرة على المساعدة في هذه المهمة والحفاظ على صحة العضو. إكتشف الأطعمة المفيدة للكبد.
أسباب الكبد الدهني
باختصار ، تشمل الأسباب الرئيسية وعوامل الخطر التي يمكن أن تساهم في تراكم الدهون في الكبد ما يلي:
السمنة : تؤدي السمنة في النهاية إلى إحداث عملية التهابية خفيفة يمكن أن تسبب تخزين الدهون في الكبد.
تشير التقديرات إلى أن ما بين 30 و 90 ٪ من البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة يعانون من تنكس الكبد غير الكحولي.
مقاومة الأنسولين : تميل مقاومة الأنسولين أو وجود مستويات عالية من الهرمون في الدم إلى زيادة دهون الكبد لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي.
تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة : يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من الكربوهيدرات المكررة إلى تسهيل تراكم الدهون في الكبد ، خاصة إذا تم تناول الكربوهيدرات الزائدة من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو الذين يقاومون الأنسولين.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك المشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية والعصائر ومشروبات الطاقة الغنية بالفركتوز تساهم أيضا في تراكم الدهون في كبد الأطفال والبالغين.
مشاكل في صحة الأمعاء : تشير الدراسات الحديثة إلى أن عدم التوازن في بكتيريا الأمعاء أو مشاكل في الحاجز المعوي قد تزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي.
أعراض الكبد الدهني
من المهم الانتباه إذا لاحظت عنصرًا واحدًا أو أكثر من العناصر أدناه من الضروري التحدث مع الطبيعي للتشخيص والعلاج.
- التعب أو الضعف.
- مستويات عالية من الأنسولين في الدم.
- ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية.
- ألم خفيف أو الشعور باتفاخ في منطقة البطن اليمنى أو الوسطى.
- مستويات عالية من إنزيمات الكبد مثل AST و ALT.
إذا لم يتم علاج الدهون في الكبد في وقت مبكر ، يمكن أن تصبح الحالة التهاب الكبد الدهني ، وهو أحد مضاعفات الكبد الدهنية. في هذه الحالة ، نجد أعراض مثل:
- غثيان.
- القيء.
- اليرقان حيث تتحول العيون والجلد إلى اللون الأصفر.
- ألم من معتدل إلى شديد في البطن.
إذا كان التشخيص إيجابيًا ، فمن الممكن عكس الحالة طالما أن تراكم الدهون في العضو لم يسبب بعد تلفًا في الكبد لا يمكن إصلاحه.
أفضل مشروبات المفيدة للكبد الدهني
بالإضافة إلى التغييرات في العادات اليومية والتغيرات في النظام الغذائي ، يمكن أن تساعدك مشروبات الأعشاب المذكور أدناه على تقليل الدهون في الكبد.
1. الشاي الاخضر
الشاي الأخضر مليء بالعناصر الغذائية والمركبات المثيرة للاهتمام لتقليل الدهون في الكبد ، واحدة من هذه المواد هي (EGCG) ، وهو مركب بوليفينول يعمل كمضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا والأنسجة من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
بالإضافة إلى حماية الأنسجة المختلفة ، أظهرت دراسة نشرت في عام 2008 في مجلة التغذية أن تناول EGCG للفئران المصابة بالكبد الدهني لمدة 4 أسابيع أدى إلى انخفاض التهاب الأعضاء وعكس أمراض الكبد الدهنية.
2. شاي الخرشوف
الخرشوف مدر للبول طبيعي يساعد على تقليل امتصاص الجسم للدهون ويساهم في صحة الكبد.
بالإضافة إلى القدرة على تناول الخرشوف عن طريق إضافته إلى وصفات مختلفة ، يمكن استخدامه أيضًا لإعداد مشروب الخرشوف.
ببساطة امزج ملعقة صغيرة من أوراق الخرشوف في كوب من الماء الساخن ، من المستحسن شرب ما يصل إلى 3 أكواب في اليوم.
3. شاي الليمون
يحتوي الليمون على العديد من العناصر الغذائية والمواد المضادة للأكسدة المفيدة لصحتنا.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد على التخلص من الدهون الموجودة في الجسم ، بما في ذلك الكبد.
لتحضير الشاي ، يجب إضافة قشر الليمون ولبه في لتر واحد من الماء.
يوصى بشرب كوب كبير كل صباح ، يمكن أيضًا تناوله باردًا ، ولكن لإزالة الدهون بشكل فعال ، من الأفضل شرب الشاي بينما لا يزال ساخنًا للمساعدة في تطهير الكبد والأمعاء.
4. شاي جذر الهندباء
جذر الهندباء هو أكثر من عشب طبي مع خصائص تنظيف الكبد.
وفقًا للطب التقليدي والدراسات الحديثة ، يمكن استخدام أوراق وجذور الهندباء لعلاج أمراض مختلفة في الكبد ، بما في ذلك الكبد الدهني.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد في إزالة حصوات المرارة والمساعدة في علاج حالات مثل حصوات البول وعسر الهضم والإمساك والاكتئاب والصداع.
لتحضير هذا الشاي ، ضعي ملعقة صغيرة من جذر الهندباء المجفف في كوب من الماء المغلي واتركيه لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل شربه.
5. شاي النعناع
النعناع يساعد على تحفيز تدفق الصفراء وإرخاء القنوات الصفراوية ، مما يساعد على تكسير جزيئات الدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن النبات قادر على المساعدة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار ، مما يسهل عمل الكبد في القضاء على السموم.
كميزة إضافية ، يمنع هذا الشاي الانسداد في الأعضاء مثل الكلى والمرارة ويساعد على تحسين عملية الهضم.
لتحقيق أقصى استفادة من فوائد النعناع ، يفضل استخدام الأوراق الطازجة للنبات.
استخدم حوالي ملعقتين كبيرتين من أوراق النعناع الطازج إلى نصف لتر من الماء المغلي ، دعها تنقع لمدة 10 دقائق تقريبًا قبل الشرب.