الحديد معدن أساسي لصحتنا ، لكن يمكن أن يكون لارتفاع مخزون الحديد بالجسم عواقب وخيمة ، في هذه المقالة سوف نتعرف على الاضرار والأعراض التي لوحظت عند وجود فائض من هذا المعدن في دمنا.
دور الحديد في الدم
الحديد معدن يتم الحصول عليه من خلال النظام الغذائي وهو ضروري للعمل السليم لخلايا الدم الحمراء.
الحديد جزء من الهيموغلوبين ، وهو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء وهو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع الخلايا الموجودة في جسم الإنسان.
وبالتالي ، سيكون غياب الحديد في الدم كارثيًا للتنفس الخلوي. هناك نوعان من الحصول على الحديد من خلال الطعام:
1. حديد الهيم
هو نوع من الحديد يوجد فقط في الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل اللحوم الحمراء ، على سبيل المثال ، امتصاص حديد الهيم أسهل من الحديد غير الهيم ، المذكور أدناه.
2. الحديد الغير الهيم
يتم العثور على الحديد الغير الهيم في معظم الأطعمة ذات الأصل الحيواني والنباتي ، عند تناول الأحماض العضوية مثل فيتامين سي ، يزيد امتصاص الحديد غير الهيم. تناول الخضروات الغنية بالفيتات قد يضعف امتصاص المعدن قليلاً.
كيف ينظم الجسم امتصاص الحديد؟
لسوء الحظ ، البيانات المنشورة في استطلاع عام 2009 في مجلة التغذية للصحة العامة ، دكر أن نقص الحديد هو الأكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، ولكن أي شخص يعتقد أن تناول الحديد الزائد مفيد فهو مخطئ.
عادة ، يتم تنظيم معدل امتصاص الحديد في الجسم عن طريق الهيبسيدين ، وهو هرمون ينظم كمية الحديد في الجسم عن طريق تثبيط امتصاص الحديد عندما تكون المستويات عالية.
وبالتالي ، عندما يكون الحديد زائد في الدم ، ترتفع مستويات الهيبسيدين ، مما يشير إلى الجسم لتقليل امتصاص الحديد.
يعمل نظام التنظيم هذا بشكل جيد للغاية في معظم الأوقات ، ومع ذلك ، قد تكبح بعض الاضطرابات الصحية في نهاية المطاف إنتاج الهيبسيدين ، مما يتسبب في حدوث زيادة في الحديد حتى عندما لا يحتاج الجسم إلى المزيد من هذه المغذيات.
اضرار ارتفاع مخزون الحديد بالجسم
على الرغم من أن الحديد لا غنى عنه لصحتنا ، لكن الحديد الزائد يمكن أن يكون سامًا.
لهذا السبب ، يتم التحكم في امتصاص الحديد من خلال الجهاز الهضمي لدينا بإحكام بواسطة الهيبسيدين لمنع التسمم.
ومع ذلك ، فإن هذه الآلية ليست كافية دائمًا لتجنب الآثار الضارة للحديد الزائد في الدم.
ما يحدث هو أن الحديد عادة ما يكون مرتبطًا بالبروتينات التي تحمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم ، ولكن عندما يكون هناك فائض من الحديد ، قد يكون هناك حديد حر ، أي أنه غير مرتبط بأي جزيئات ، وهذا الحديد شديد السمية بسبب تأثيره المؤكسد ، والذي يمكن أن يسبب تلفًا للخلايا الموجودة في الجسم.
يمكن أن تشمل الأعراض الأولية للتسمم بالحديد الغثيان والقيء وآلام شديدة في المعدة.
أسباب ارتفاع مخزون الحديد بالجسم
هناك العديد من الحالات التي يمكن أن تسبب ارتفاع مخزون الحديد بالجسم بعضها:
- مكملات الحديد
يمكن أن يحدث التسمم بالحديد عندما يأخذ الناس مكملات الحديد دون داع أو زيادة كبيرة.
يمكن أن يحدث هذا عندما يأخذ الأشخاص المكملات الغذائية دون استشارة طبية أو بجرعة أعلى مما يحتاجون إليه حقًا.
- داء ترسب الأصبغة الدموية الوراثي
وفقًا لبحث نُشر في عام 2010 في مجلة أمراض الجهاز الهضمي ، فإن داء ترسب الأصبغة الدموية هو اضطراب وراثي يتميز بامتصاص الحديد الزائد بسبب عيب وراثي يؤدي إلى امتصاص الجسم للحديد أكثر مما يحتاجه ، هذا يؤدي إلى تراكم الحديد في الأنسجة والأعضاء.
أعراض ارتفاع مستويات الحديد في الدم
عادة ما تكون الأعراض المتعلقة بارتفاع مخزون الحديد بالجسم خفيفة أو حتى لا تتم ملاحظتها لأن الاختبارات الروتينية في الوقت الحاضر تحدد الشذوذ في مستويات الحديد بسرعة أكبر بكثير مما كانت عليه قبل سنوات.
ومع ذلك ، فإن الأشخاص الذين لا يخضعون لاختبارات الدم الروتينية وينتهي بهم الأمر إلى ترك الحالة كما هي قد يعانون من أعراض مثل:
1. ارتفاع مستويات السكر في الدم
يمكن أن تؤدي زيادة الحديد في الدم إلى تراكم المعدن في البنكرياس ، يؤدي هذا إلى انخفاض في إنتاج الأنسولين الذي يمكن أن يضعف تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم.
2. آلام البطن
يمكن أن يسبب ارتفاع مستويات الحديد في الدم أيضًا ألمًا في الجسم مثل آلام البطن.
3. الضعف
يعد الضعف أحد أكثر الأعراض شيوعًا عند ارتفاع مخزون الحديد بالجسم ، والذي يرجع إلى تأثيراته سامة.
4. فقدان الوزن
يمكن أن تؤدي الأعراض الأخرى للحديد الزائد إلى انخفاض الشهية ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل غير مقصود.
5. انقطاع الطمث عند النساء
بشكل عام ، لا يرتفع مخزون الحديد بالجسم لدى النساء عادةً لأن الحديد المتراكم ينتهي بالتخلص منه خلال الدورة الشهرية.
6. انخفاض في حجم خصية الرجال
يمكن أن يترسب الحديد في الغدة النخامية والخصيتين ، مما يتسبب في تقلصها ويؤدي إلى العجز الجنسي.
7. فقدان الرغبة الجنسية ، وانخفاض الرغبة الجنسية والعجز الجنسي لدى الذكور
كما ذكر في السابق ، فإن ترسب الحديد في الأعضاء مثل الغدة النخامية والخصيتين يمكن أن يؤدي إلى الضعف الجنسي ، بالإضافة إلى فقدان الرغبة الجنسية.
8. قصور الغدة الدرقية أو انخفاض وظيفة الغدة الدرقية
عادة ما يسبب الحديد الزائد تراكم الجذور الحرة في الجسم ، مما قد يضعف عمل العديد من الأعضاء بما في ذلك الغدة الدرقية.
9. التعب
ليس فقر الدم وحده من يسبب التعب والإرهاق ، يمكن أن يسبب الحديد الزائد في الدم هذه الأعراض أيضًا.
10. التغيرات في معدل ضربات القلب
يمكن أن يسبب تراكم الحديد في عضلة القلب مشاكل مثل اعتلال عضلة القلب ، والتي يمكن أن تؤدي إلى إيقاعات غير طبيعية في القلب وفشل القلب.
المضاعفات
يمكن أن تنشأ بعض المضاعفات الصحية أيضًا إذا لم يتم احتواء الحديد الزائد في الدم ، مثل:
- زيادة حجم الكبد
- التهاب البنكرياس
- التهاب المفاصل
- تليف الكبد
- هشاشة العظام
- داء السكري
- أمراض القلب
ماذا أفعل
الخطوة الأولى هي زيارة الطبيب لمعرفة سبب زيادة الحديد في الدم.
يمكن وصف الأدوية من قبل الطبيب لتقليل وجود الحديد في الدم ، بعضها عبارة عن عوامل مخلبية ترتبط بالحديد الزائد قبل إزالتها من الجسم.
في حالات أخرى ، قد تكون بعض التغييرات في العادات كافية ، مثل:
- التبرع بالدم بانتظام وهو وسيلة جيدة للتخلص من الحديد الموجود في الدم طالما أن الدم ليس ضارًا للمريض الذي سيتلقى التبرع.
- تجنب تناول فيتامين سي مع الأطعمة الغنية بالحديد ، لأن هذا يزيد من امتصاصه.
- الحد من تناول الأطعمة الغنية بالحديد وفقًا للإرشادات الطبية.
- تجنب استخدام أواني الحديد.
- الحد من استهلاك المشروبات الكحولية التي يمكن أن تزيد من خطر حدوث مضاعفات مثل تليف الكبد أو سرطان الكبد.
- الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.
يجب تناول المكملات الغذائية فقط عند اكتشاف نقص ، لأنه في بعض الحالات ، كما هو الحال في الحديد الزائد المذكور في هذه المقالة ، يمكن أن يكون زيادة بعض الفيتامينات والمعادن أكثر ضررًا للجسم.