يدعي الكثير من الناس أن خل التفاح يقدم العديد من الفوائد الصحية ، على سبيل المثال لعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتخفيف التهاب المعدة والمساعدة في عملية إنقاص الوزن.
رجيم شرب الماء مع خل التفاح
في السنوات الأخيرة ، نمت شعبية أنظمة التخلص من السموم بشكل مطرد ، ومن الأمثلة الشهيرة استخدام خل التفاح.
يقول أنصار نظام التخلص من السموم على أنه يساعد في إنقاص الوزن وإزالة السموم من الجسم وتنظيم نسبة السكر في الدم.
وصفة حمية التخلص من السموم من الماء بخل التفاح هي:
المكونات
- 1 أو 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح.
- 240 مل من الماء.
طريقة الإستخدام
من الأفضل شرب كوب من خليط الماء و خل التفاح قبل كل وجبة كبيرة فهو يعمل على تبطيئ عملية إفراغ المعدة ، هذا يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة وبالتالي تقليل كمية الطعام المستهلكة في اليوم.
تجنب شرب خل التفاخ قبل النوم مباشرة بسبب احتالمة ارتجاعه إلى المريئ.
تعرف على طريقة صنع خل التفاح في المنزل.
خل التفاح غني بالمواد الصحية
حمض الخليك ، الذي يشكل 5 إلى 6٪ من تركيبة خل التفاح ، يمنحه طعمًا حامضًا ورائحة قوية ، يعتقد الباحثون أن هذا الحمض مسؤول عن الفوائد الصحية لخل التفاح.
يحتوي خل التفاح العضوي وغير المصفى أيضًا على مادة تتكون من خيوط من البروتينات والإنزيمات والبكتيريا الصديقة التي توفر مظهرًا غائمًا للمنتج.
يعتقد بعض الناس أن هذه المادة مسؤولة عن معظم فوائده الصحية ، على الرغم من عدم وجود دراسات كافية حاليًا لدعم ذلك.
فوائد خل التفاح المثبتة علميًا
يمتلك الجسم أنظمة إزالة السموم الخاصة به ، بما في ذلك الكلى والكبد ، والتي تساعد في إزالة المخلفات بكفاءة.
ومع ذلك ، فإن بعض الأشياء التي يأكلها الناس ويشربونها يمكن أن تدعم عملية إزالة السموم الطبيعية من الجسم أو تتداخل معها.
تشير بعض الأبحاث المتاحة إلى الفوائد التالية لخل التفاح:
1. فقدان الوزن
وجدت دراسة أجريت عام 2009 على الفئران في اليابان أن تناول خل التفاح أدى إلى فقدان الحيوانات للوزن ، ومع ذلك ، ليس من الواضح ما إذا كان هذا الخل سيعمل بنفس الطريقة عند البشر.
في هذه الدراسة ، وجد أن الماء مع خل التفاح له معدلات أبطأ في إفراغ المعدة (معدل انتقال الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة).
يمكن أن تساعد المعدلات البطيئة لإفراغ المعدة الأشخاص على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يقلل من إجمالي تناولهم للطعام ، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن كما ذكرنا سابقا.
2. يمكن أن ينظم مستويات السكر في الدم
يمكن أن يساعد شرب الماء مع خل التفاح في التحكم في مستويات السكر في الدم.
هذا لأن تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات عادة ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
ولكن عندما أعطى الباحثون في إحدى الدراسات للمشاركين أقل من 30 مل من خل التفاح مع وجبة غنية بالكربوهيدرات ، وجد أن كل شخص كان لديه مستويات جلوكوز في الدم أكثر استقرارًا.
في دراسة أخرى ، كان الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 الذين تناولوا ملعقتين كبيرتين من خل التفاح مع وجبة خفيفة من الجبن ، لديهم مستويات منخفضة من السكر في الدم بشكل ملحوظ عند الاستيقاظ.
يعتقد الباحثون أن حمض الخليك يبطئ من معدل تحويل الجسم للكربوهيدرات إلى سكر.
3. يمكن أن يساعد في قتل البكتيريا الضارة
يمكن أن يساعد الخل في قتل مسببات الأمراض ، بما في ذلك البكتيريا.
يستخدم الناس عادةً الخل لتنظيف وتطهير ومعالجة فطريات الأظافر والقمل والثآليل والتهابات الأذن ، على سبيل المثال.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الخل أيضًا مادة حافظة للطعام ، وتشير الدراسات إلى أنه يمنع البكتيريا من نموها في الطعام وإفساده.
لذلك ، إذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية للحفاظ على طعامك ، فإن خل التفاح يمكن أن يساعدك حقًا.
4. التأثيرات على مستويات الكوليسترول
نفس الدراسة التي أجريت في اليابان عام 2009 والمذكورة أعلاه تابعت أيضًا مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وهي نوع من الأحماض الدهنية في دم الحيوانات.
اعتبارًا من الأسبوع الرابع من الدراسة ، انخفضت لدى الحيوانات مستويات الدهون الثلاثية ، وهذا قد يكون تأثيرًا طبيعيًا لفقدان الوزن. إكتشف المزيد حول تأثير خل التفاح على الكوليسترول.
نصائح ورعاية
يعتقد الناس أن خل التفاح لا يمثل أي خطر على الصحة أو يمثل خطرًا ضئيلًا جدًا على الصحة ، ولهذا السبب ينتهي بهم الأمر إلى عدم اتخاذ بعض الاحتياطات قبل بدء نظام التخلص من السموم.
لكن ذلك غير صحيح ، قبل البدء في تناول الماء مع خل التفاح ، من المهم اتخاذ بعض الاحتياطات.
يجب تخفيف الخل : حموضته العالية يمكن أن تلحق الضرر بمينا الأسنان عند امتصاصه "مباشرة" ، أي عدم تخفيفه في الماء.
مستويات منخفضة من البوتاسيوم : تم الإبلاغ عن أن تناول كميات كبيرة من خل التفاح يتسبب في انخفاض مستويات البوتاسيوم أو تفاقمها.
هذا مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يتناولون الأدوية التي يمكن أن تخفض البوتاسيوم ، مثل مدرات البول التي يتم تناولها لارتفاع ضغط الدم.
يمكن أن يغير الخل مستويات الأنسولين : يجب على مرضى السكري أن يكونوا حذرين بشكل خاص ، فهو يخفض مستويات السكر في الدم.
يمكن أن يتفاعل خل التفاح أيضًا مع الأدوية أو المكملات الغذائية المختلفة ، لذلك ، قبل أن تبدأ في شرب الماء بخل التفاح ، تحدث إلى طبيبك.