ولكن نظرًا لأن العديد من الوجبات الخفيفة مليئة بالسعرات الحرارية ومليئة بالدهون السيئة والصوديوم ، نجد أن الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا يركز على فقدان الوزن يقوم بالتخلص منها بشكل دائم من روتينه.
ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن هذا خطأ ، من الممكن تناول وجبات خفيفة لذيذة دون الإضرار بالنظام الغذائي.
فقط لا تبالغ في تناول الوجبات واختر نسخًا صحية من الوجبات الخفيفة ، مثل تلك التي سنعرفها في القائمة التالية:
1. رقائق الخضار
يمكنك استبدال الوجبات الخفيفة الصناعية برقائق الخضار المشوية والصحية ، والتي يمكن أن تكون منخفضة الكربوهيدرات، اعتمادًا على نمط النظام الغذائي الذي تتبعه.
بالنسبة لأولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فإن الخيار الجيد هو رقائق البطاطس الحلوة. تعرف على طريقة عمل رقائق البطاطاس الحلوة.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، تصبح رقائق الكوسا الخفيفة ورقائق الباذنجان ، من بين الخضروات منخفضة الكربوهيدرات.
عملية صنع الرقائق بسيطة للغاية: فقط اقطع الخضار المختارة إلى شرائح رقيقة جدًا ، رتب الشرائح على صينية الفرن ، أضف القليل من زيت الزيتون والملح ، وخذها إلى الفرن.
تحتوي رقائق الخضار منزلية الصنع على سعرات حرارية أقل بكثير من رقائق البطاطس المعبأة التي يتم شراؤها من السوبر ماركت.
كما لو أن ذلك لم يكن كافيًا ، فإن هذه البطاطس الصناعية محملة بالملح والدهون المتحولة ، أي أنها ليست صحية على الإطلاق.
2. الفشار
يمكن أن يكون الفشار أيضًا وجبة خفيفة صحية ، ولكن ليس فقط أي نوع من الفشار.
الفشار الصناعي ، الفشار الحلو المملوء بالسكر ، الفشار المصنوع من الكثير من الزيت أو الفشار المصاحب بالزبدة والمكونات الأخرى المليئة بالدهون والسعرات الحرارية ، مثل تلك التي تباع في السينما ، غير صحية إطلاقا.
يصبح الفشار وجبة خفيفة صحية عندما يتم تحضيرها في المنزل ، مع القليل جدًا من الدهون أو بدون دهون على الإطلاق وبدون أطباق جانبية. تعلم كيفية صنع وصفات الفشار الصحية.
3. وجبة خفيفة من الحمص
خيار صحي آخر لاستبدال الوجبات الخفيفة المليئة بالدهون المتحولة والصوديوم والسعرات الحرارية هو وجبة خفيفة من الحمص ، وهو طعام يتكون من البروتينات الصحية والكربوهيدرات.
ولكن كيف تصنع هذه الوجبة الخفيفة؟ الفكرة هي طهي الحمص في الماء وتتبيله بالكمون والكاري أو أي توابل صحية أخرى من اختيارك وقليل من الملح ، وإضافة زيت الزيتون حتى تلتصق به هذه التوابل.
4. النقانق المنزلية الصحية
النقانق طعام لذيذ للغاية ، ولكن في نفس الوقت النقانق الصناعية ليست جيدة جدًا للصحة أو للحفاظ على الوزن.
الخبر السار هو أنه يمكنك صنع نقانق منزلية صحية ، مثل النقانق الصناعية التي نجدها في محلات السوبر ماركت.
تم إعداد النسخة الصحية من النقانق على أساس صدر الدجاج وزيت الزيتون والتوابل المختلفة.
عند تقديمها كوجبة خفيفة ، فقط قم بتقطيعها إلى شرائح رقيقة ومرافقتها بالبصل أو الفلفل أو الخضروات الأخرى ، على سبيل المثال.
المكونات
- 500 غرام من صدر الدجاج المفروم.
- الفلفل الأسود حسب الذوق.
- الثوم المجفف حسب الذوق (إذا كنت ترغب في استخدام الثوم الطازج ، يمكنك أيضًا ذالك).
- الملح.
- الفلفل الحلو الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
طريقة التحضير
في وعاء قم بإضافة الدجاج المفروم وجميع المكونات الأخرى ، بعد ذالك قم بمزجها جيدا حتى تحصل على خليط متجانس.
بعد ذالك قم بتقسيم الخليط إلى 8 وحدات ، للحصول على 8 نقانق ، ثم مع إستعمال بلاستيك تغليف الطعام ضع كل كمية في قطعة من البلاستيك وقم بلفها لصنع شكل نقانق.
في وعاء به ماء يغلي ضع حبات النقانق التي صنعتها مع البلاستيك في الوعاء واتركها لمدة 30 دقيقة تطهى ، بعد ذالك يمكنك طهي النقانق في الفرن أو المشوات أو في المقلات مع قلبل من زيت الزيتون على حسب إختيارك.
هذه الكمية تصنع 8 وحدات متوسطة ، كل وحدة تحتوي على 110 سعر حراري ، 2 جرام كربوهيدرات ، 0.2 جرام ألياف ، 15 جرام بروتينات و 4.5 جرام دهون.